La fête des papilles
Merci à Marie de Québec pour cette sauce sans gluten.
Portions : pour 1 litre
360 g de lait écrémé en poudre
150 g de fécule de maïs
Mettre dans une bouteille de 1.1/2 litre
le lait en poudre et la fécule de maïs.
La secouer énergiquement
pour bien mélanger la préparation.
Réserver au frais.
Utiliser la préparation en diluant
un peu de préparation dans un peu d'eau.
Dosage :
5 cuillères à soupe de préparation
pour 250 ml d'eau froide.
Cette préparation peut épaissir un potage
ou faire la sauce pour votre plat.