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Mini croissants saumon fumé et zaatar*
La fête des papillesPortions : pour 16 minis croissantsPréparation : 30 minutesCuisson : 10 minutes
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
Saumon fumé
Fromage frais Kiri
huile d'olive
Zaatar maison1 jaune d’œuf
Préchauffer le four.
Couper la pâte feuilletéeen 16 parts triangulairesou un peu moins si vous voulezdes croissants plus gros
Dans le mixer mettre le saumon fumé,le fromage, l'huile d'olive
et le Zaatar.
Mixer pour obtenir une pâte homogène.
Poser votre farce sur chaque trianglesur toute la longueur,rouler les croissants de la base la plus largejusqu'à la pointe.Dorer les croissants
avec le jaune d’œuf.Faire cuire au four15 minutes.Vous pouvez décliner la farce des croissantsselon votre goût et vos envies.
Tags : Mini croissants, apéritif, amuse bouche, saumon fumé, poisson, zaatar, La fête des Papilles
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