La fête des papilles
Portions : pour 16 minis croissants
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
Saumon fumé
Fromage frais Kiri
huile d'olive
Zaatar maison
1 jaune d’œuf
Préchauffer le four.
Couper la pâte feuilletée
en 16 parts triangulaires
ou un peu moins si vous voulez
des croissants plus gros
Dans le mixer mettre le saumon fumé,
le fromage, l'huile d'olive
et le Zaatar.
Mixer pour obtenir une pâte homogène.
Poser votre farce sur chaque triangle
sur toute la longueur,
rouler les croissants de la base la plus large
jusqu'à la pointe.
Dorer les croissants 
avec le jaune d’œuf.
Faire cuire au four
15 minutes.
Vous pouvez décliner la farce des croissants
selon votre goût et vos envies.