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Mousse de Pommes
Laver 500 g de pommes, les couper en petits morceauxsans les peler les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendreset les passer à la moulinette.
Ajouter à cette mousse du zeste de citron râpé,1 c à soupe de sucre semouleet 2 blancs d’œufs battus en neige.
Battre le tout afin d'obtenir une mousse très légère.
Tags : Mousse, pommes, dessert
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