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*Muffins amande et chocolat par Coline de la Réunion*
La fête des papillesPortions pour 12 muffins
100 gr de farine
100 gr de poudre d'amandes
60 gr de sucre
20 gr de Maïzena
50 gr de beurre
200 ml de lait
1 œuf
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel.
Dans un saladier, mélanger la farine,la poudre d'amande, le sucre,la maïzena, la levureet le sel.
Préchauffer le fourthermostat 6 (ou 180°C).
Faire fondre le beurre dans un bolau four à micro-ondes20 secondes.Ajouter le lait et l’œuf.Mélanger énergiquement.Verser dans le premier saladieravec le mélange de farine.Verser la préparationjusqu'au 1/4 de chaque moule.Ajouter une cuillère à café de nutellapar moule et recouvrirpar la préparation jusqu'au 3/4.Placer les muffins au fourpendant 25 minutes.A la fin de la cuisson,les laisser refroidir 10 minutesavant de déguster.
Voilà... Bonne préparation et bonne dégustation.
Tags : Cupcake, gâteau, amande, chocolat, Coline, dessert, tasse, la fete des papilles, muffin
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