• *Muffins amande et chocolat par Coline de la Réunion*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Cupcakes* le 25 Mars 2015 à 19:05
    La fête des papilles
    Portions pour 12 muffins

    100 gr de farine
    100 gr de poudre d'amandes
    60 gr de sucre
    20 gr de Maïzena
    50 gr de beurre
    200 ml de lait
     1 œuf
    1/2 sachet de levure chimique
     1 pincée de sel.
     

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    Dans un saladier, mélanger la farine,
    la poudre d'amande, le sucre,
    la maïzena, la levure
    et le sel.

    Préchauffer le four
    thermostat 6 (ou 180°C).

    Faire fondre le beurre dans un bol
    au four à micro-ondes
    20 secondes.
     
    Ajouter  le lait et l’œuf.
     
    Mélanger énergiquement.
     
    Verser dans le premier saladier
    avec le mélange de farine.
     
    Verser la préparation
    jusqu'au 1/4 de chaque moule.
     
    Ajouter une cuillère à café de nutella
    par moule et recouvrir
    par la préparation jusqu'au 3/4.
     
    Placer les muffins au four
    pendant 25 minutes.
     
    A la fin de la cuisson,
    les laisser refroidir 10 minutes
    avant de déguster.

     Voilà... Bonne préparation et bonne dégustation.


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