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Muffins méditerranéens*
La fête des papilles
Portions : pour 30 muffinsPréparation : 30 minutesCuisson : 20 minutes200 g de farine2 œufs75 g de beurre1 yaourt nature1 verre de lait1 sachet de levure100 g de tomates séchées à l'huile égouttées100 g de poivrons grillés à l'huile égouttés1 bouquet de basilic1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de paprikaPréchauffer le four à 180°.Mélanger la farine et la levure.Dans un saladier, battre les œufsavec le lait et le yaourtet ajoute le beurre fondu refroidi.Couper en morceaux les tomates et poivrons.Hacher le basilic.Verser le mélange liquidesur le mélange farine / levure.Ajouter la garniture de légumes et le basilic.Mélanger grossièrement.Verser la pâte dans les moules à muffins.Cuire au four 20 minutes.
Tags : Muffins, tomate, poivrons, basilic, entrée, amuse bouche
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- Saint Môret
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- Sorbetières
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- Soupes
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- Soupes - - Carpe -
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