Nouilles : Soupe de Nouilles aux Blancs de Poulet

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes + 10 minutes

250 gr de nouilles

2 blancs de poulet

2 carottes

1 oignon

2 branches de céleri

1 boîte de tomates pelées et concassées

1 cube de bouillon de légumes

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 litre d'eau

sel, poivre

Peler et couper les carottes en petits dés.

Peler et émincer l'oignon.

Couper en fines rondelles les branches de céleri.

Couper les blancs de poulet en petits dés.

Faire fondre le cube dans l'eau au micro-ondes.

Verser l'huile dans une cocotte en fonte.

Faire revenir l'oignon en mélangeant avec une spatule en bois.

Ajouter les carottes et le céleri.

Mouiller avec le bouillon chaud.

Ajouter les tomates et mélanger.

Couvrir et laisser glouglouter 15 minutes.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Ajouter les dés de poulet et mélanger.

Ajouter les pâtes et laisser cuire 10 minutes.

Servir dans des bols individuels.

Sélectionner cette recette au tarif de 1 € la fiche blanche et 1.5 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 €.