Oeufs : Oeufs cocottes aux cèpes
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
20 cl de crème fraîche
4 œufs
2 poignées de cèpes (frais ou surgelés)
sel et poivre
Prévoir des ramequins passant au four
Préchauffer le four à 180°C
(thermostat 6).
Mettre un peu de crème fraîche
et un peu de cèpes dans le fond des ramequins,
saler et poivrer, mettre les ramequins au four.
Dès que le mélange bouillonne, les sortir
et casser les œufs à l'intérieur.
Remettre 8 minutes au four, c'est prêt.
Déguster avec des mouillettes de pain grillés.