La fête des papilles
Portions : pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Marinade : 12 heures
1 pot d'olives vertes
2 gousses d'ail rose
Huile d'olive
Herbe de Provence
Sel, Poivre
Vider le bocal du jus des olives.
Égoutter les olives.
Stériliser le bocal et le réserver
à l'envers sur un linge propre.
Peler et couper en rondelles
les gousses d'ail rose.
Prendre le bocal
verser les olives, les rondelles d'ail rose
et les herbes de provence.
Recouvrir avec de l'huile d'olive,
saler et poivrer.
Secouer et laisser reposer
12 heures au réfrigérateur.
Servir à l'apéritif.