• Olives vertes aux herbes de Provence et à l'ail rose*

    Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX LEGUMES le 22 Mars 2015 à 11:39
    La fête des papilles
     
    Portions : pour 6 personnes
    Préparation : 10 minutes
    Marinade : 12 heures
     
    1 pot d'olives vertes
    2 gousses d'ail rose
    Huile d'olive
    Herbe de Provence
    Sel, Poivre
     
    Vider le bocal du jus des olives.
    Égoutter les olives.
     
    Stériliser le bocal et le réserver
    à l'envers sur un linge propre.
     
    Peler et couper en rondelles
    les gousses d'ail rose.
     
    Prendre le bocal
    verser les olives, les rondelles d'ail rose
    et les herbes de provence.
    Recouvrir avec de l'huile d'olive,
    saler et poivrer.
    Secouer et laisser reposer
    12 heures au réfrigérateur.
     
    Servir à l'apéritif.


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