• Oseille : Omelette à l'Oseille

    Par kaikoux dans ~ Omelettes le 3 Janvier 2022 à 08:33
    Oseille : Omelette à l'Oseille
     
    Portions : pour 4 personnes

    8 œufs fermiers
    150 gr d'oseille
    1 cuillère à soupe de lait
    50 gr de beurre
    sel, poivre

    Laver l'oseille dans l'eau vinaigrée.
    Égoutter et hacher les feuilles.
     
    Battre les œufs à la fourchette.
    Ajouter le lait, le sel et le poivre.

    Dans une poêle faire fondre le beurre.
    Ajouter l'oseille et laisser cuire 5 minutes en remuant.

    Verser les œufs sur l'oseille.
    Laisser cuire.
     
    Dès que le côté est cuit,
    faire glisser l'omelette sur une assiette.
    La retourner dans la poêle pour cuire l'autre côté.
     
    Servir l'omelette avec une salade verte.
     

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    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


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