• Oursins natures*

    oursins
    huile d'olive
    le jus 1/2 citron
    Fleur de sel

    Percer un trou sur le côté de l'oursin
    avec des ciseaux.

    Couper avec les ciseaux
    l'oursin par le côté.

    Mettre chaque oursin
    sur une assiette de service.

    Arroser d'un filet d'huile d'olive,
    un filet de jus de citron
    et mettre un peu de fleur de sel.

    Servir immédiatement.


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