• *Paprika : Papillotes de lieu noir au paprika*

    La fête des papilles
    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 30 minutes
     
    4 filets de lieu noir
    Paprika en poudre
    2 oignons rouges
    2 petites courgettes
    1 poivron rouge
    1 poivron jaune
    Huile d'olive
    Sel
    Poivre
     
    Couper les poivrons en dés.
    Ciseler les oignons rouges.
    Couper en dés les petites courgettes.
     
    Dans une papillote en papier sulfurisé,
    disposer le filet de lieu noir.
     
    Saupoudrer abondamment de paprika.
    Recouvrir les filets avec le poivron et l'oignon.
    Saler et poivrer.
     
    Ajouter un filet d'huile d'olive sur chaque filet.
     
    Cuire les papillotes au four, th 6 (200°)
    pendant 30 minutes.


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