• Patatoes maison à l'ail et paprika

    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuissons : 40 minutes
    Marinade : 4 heures
     
     
    1.5 kg de pommes de terre lavées et brossées
    5 cuillères à soupe d'huile d'olive
    8 gousses d'ail hachées
    1 cuillère à soupe d' origan séché
    1 cuillère à café de paprika fort
    Sel poivre
     
    Dans un cuit vapeur, mettre les pommes de terre lavées et brossées.
    Si elles sont trop grosses, les couper en 2 dans le sens de la longueur.
    Les faire cuire 10 minutes pour qu'elles soient tendres mais pas molles.
    Les laisser refroidir.
     
    Couper les en quartiers, les mettre dans un saladier, ajouter l'huile d'olive, l'origan, le paprika, l'ail haché, le sel et le poivre. 
    Filmer le saladier mettre à mariner
    minimum 4 heures à température ambiante.
     
    Préchauffer le four à 230° (th 7/8)
     
    Etaler les pommes de terre sur la plaque lèche frite du four.
    Faire cuire 25 minutes puis allumer la grille du four
    pour leur donner une jolie couleur dorées.
     
    Servir avec une salade verte et des
    Ailes de poulet marinées
     


    Tags Tags : , , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :