Pâtes : Gratin de Pâtes et Chou-Fleur

Portions : pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

200 gr de pâtes cuites

250 gr de bouquets de chou-fleur

1 œuf

20 cl de crème liquide

50 gr de gruyère râpé

sel et poivre

Râper le gruyère.

Détacher les pâtes les unes des autres.

Couper les bouquets en lamelles.

Les faire cuire 10 minutes à la vapeur.

Préchauffer le four à 180°C. (Th.6).

Mélanger la crème, l’œuf et assaisonner.

Ajouter les pâtes et le chou-fleur.

Mélanger avec une spatule en bois.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Verser le tout dans un plat à gratin.

Saupoudrer de gruyère.

Enfourner 40 minutes à 180°C.(Th.6).

Servir le gratin avec une salade verte.