• *Pâtes : Pâte levée à la machine à pain (MAP)*

    Par kaikoux dans *Desserts* - * Pâtes basiques* le 3 Juillet 2015 à 12:34

     

    La fête des papilles
    1 œuf
    250 ml de lait tiède
    1,5 cuillère à café de sel
    2 cuillères à soupe de sucre
    6 cuillères à soupe d'huile
    500 gr de farine
    10 g de levure de boulanger déshydratée instantanée.

    Faire la  pâte avec la machine à pain (map).

    Diminuer la quantité du liquide
    et faire à la main en diluant avant la levure.


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