Sorbet : Sorbet à la Pêche 

Préparation : 5 minutes

Glaçage : 24 heures + 40 minutes

Repos : 1 heure

700 gr de pêches mûres
250 gr de sucre semoule

Placer la cuve de la sorbetière dans le congélateur

24 heures avant de préparer le sorbet.

Laver, sécher et peler les pêches.

Les ouvrir en 2 et enlever le noyaux.

Mélanger les oreillons avec le sucre.

Mixer le tout.

Mettre la préparation dans un récipient en fer

et laisser reposer 1 heure au frais.

Sortir le bol de la sorbetière du congélateur

Allumer la sorbetière et verser la préparation

dans le bol.

Faire tourner 40 minutes.

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