• Cuisses de grenouilles à la crème*

    Par kaikoux le 30 Octobre 2014 à 12:04
    Préchauffer le four à 150°C.
     
    Dans un sac de congélation
    mettre la farine.
     
    Mettre les cuisses de grenouilles dans le sachet.
     
    Secouer le sachet pour que les cuisses de grenouilles
    soient bien enrobées de farine.
     
     
    Dans une casserole mettre du beurre
    saler et poivrer.
     
    Mettre les cuisses de grenouilles
    dans la casserole et les mélanger
    au beurre.
     
    Au fur et à mesure de la cuisson
    mettre les cuisses de grenouilles
    dans un plat allant au four.
     
    Ajouter la crème fraîche, la muscade râpée.
     
    Enfourner 30 minutes et servir avec du riz.


    votre commentaire

  • Cuisses de grenouilles en persillade*

    Par kaikoux le 30 Octobre 2014 à 12:38
    Dans un sac de congélation
    mettre la farine, le sel et le poivre.
     
    Mettre les cuisses de grenouille
    dans le sachet et secouer
    pour enrober les cuisses de farine.

    Peler et hacher l'ail et le persil.

    Dans une poêle verser l'huile et la faire chauffer.
    Plonger les cuisses de grenouille pour les faire dorer.

    Dans une casserole chaude mettre du beurre.
     
    Laisser fondre, retirer du feu et verser
      l'ail et le  persil, laisser infuser quelques minutes.
     
    Ajouter  les cuisses de grenouilles 
    mélanger 5 minutes à feu très doux. 
     
    Servir très chaud.


    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique