• Pommes à la poêle

    Laver et essuyer des pommes tendres sans les peler,
    les couper en 6 ou 8 tranches
    et enlever le  cœur.
     
    Faire chauffer 20 g de beurre dans une poêle,
    y mettre les pommes à dorer
    et les parsemer de sucre.
     
    Les arroser d'un peu de liqueur
    ou de jus d'orange.
     
    Si l'on utilise de la liqueur,
    on pourra la faire flamber
    dès qu'elle sera chaude.

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