• Pommes de terre : Tortilla de Patates

    Pommes de terre : Tortilla de Patates

     
    Portions : pour 4 personnes
     Préparation : 20 minutes
     Cuisson : 20 minutes

    16 œufs fermiers
    400 gr de pommes de terre
    1 oignon jaune
    4 gousses d'ail
    2 cuillères à soupe d'
    huile d'olive
    sel et poivre

    Couper les pommes de terre en cubes.
    Peler et émincer l'oignon et les gousses d'ail.

    Casser les œufs dans un saladier.
    Les battre à la fourchette.
    Saler, poivrer.

    Dans une poêle haute,
    faire chauffer l'huile d'olive.
     
    Mettre les pommes de terre.
    Faire revenir en remuant de temps en temps.

    Ajouter l'oignon.
    Remuer en fin de cuisson ajouter l'ail.

    Verser les œufs sur la préparation.
    Baisser le feu.
    Laisser cuire en remuant de temps en temps.

    Retourner l'omelette pour faire cuire l'autre face.
    Manger chaud ou froid avec une salade.
     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


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