• *Pommes : Nids de compote de pommes*

    La fête des papilles
    Portions : pour 6 personnes.
     
    1 litre de compote de pommes,
    1 sachet de sucre vanillé,
    6 tranches de pain de mie,
    50 g de beurre,
    1 boîte de 1/2 litre de demi-abricots au sirop
     
    chantilly :
    1 petite boîte de crème,
    2 sachets de sucre vanillé.
     
    Mélanger à la compote
    le sachet de sucre vanillé.

    compote
    Faire dorer au beurre les tranches
    de pain de mie
    et les ranger sur le plat de service chaud.
     
    Les recouvrir d'une couche de compote
    et poser sur chacune un demi-abricot entourer d'une couronne de crème fouettée avec le sucre vanillé.
     
    Servir aussitôt.

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