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*Pommes : Tarte aux pommes au beurre et à la cannelle*
La fête des papilles
Portions : pour 4 personnes
Préparations : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
1 pâte feuilletée
4 pommes
20 cl de crème fraîche
2 sachets de sucre vanille
4 œufs
1 jus de citron
1 cuillère à café de cannelle
4 cuillères à soupe de sucre semoule
4 cuillères à soupe de beurre fondu.
Préchauffer le four à 200°C.
Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.La piquer avec une fourchette.Poser dessus un papier sulfuriséet mettre un poids allant au four.Enfourner le tout 10 minutes.
Dans un saladiermettre le beurre fondu, le sucre semouleet vanille fouetter le tout.Ajouter les 4 œufs, la crème liquideet la cannelle.
Peler et couper en lamelles les pommes.
Arroser les lamelles de pommesavec le jus de citron.
Sortir la pâte du fourenlever le poids et le papier sulfurisé.
Mettre les lamelles sur la pâte.Verser la préparation sur les pommes.Enfourner 20 minutes.Tester la cuisson avec un couteau.
Sortir la tarte du four et la servirtiède ou froide avec une chantilly maison.
Tags : Dessert, tarte, pomme, fruits, cannelle, épices, beurre, Kaikoux, la fete des papilles
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Recettes de Cuisine Classées.
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