• Porc à la sauce aigre douce

    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 20 minutes

    500 gr d’échine de porc
    4 prunes de chine (prunes salées en
     bocaux vendues dans les magasins chinois)
    150 gr de sucre roux
    1 oignon
    1 carotte
    1 petite courgette
    1 poivron vert et 1 poivron rouge
    1 cuillerée à soupe de soja champignon
    Huile d’arachide.

     
    Couper l’oignon
    et les poivrons en dés
     
     Découper la carotte
    et la courgette en lamelles
     
    Désosser le porc
    et couper en dés
     
    Faire revenir le porc et l’oignon
    dans la poêle quelques minutes
     
    Ajouter la sauce de soja et les prunes de chine
    additionnées d’un verre d’eau mélangée
      au sucre et pour finir les légumes
     
    Couvrir le tout
    et laisser mijoter 20 minutes.
     
    Servir chaud.


    Tags Tags : , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :