Portions : pour 4 personnes
Préparations :
Cuisson :
3 escalopes de poulet
8 gambas 1 poivron
2 tomates
100 g d'oignons
4 cuillères à café d'épices espagnoles (mélange d'ail, de poivron rouge, de paprika, d'oignon, de curcuma, de sarriette...)
1 dosette de safran
1 bouillon de volaille déshydraté
1 verre 1/2 de riz
4 verres d'eau tiède
140 g de petits pois égouttés en boite
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Décortiquer les gambas.
Couper les escalopes de poulet en morceaux.