• Poulet exotique

    Portions : pour 4 personnes

    4 escalopes de poulet
    3 cuillerées à soupe d’huile de tournesol
    3 cuillerées à soupe de sauce de soja
    1 boîte d’ananas (250 ou 500 gr)
    4 bananes
    4 oranges
    2 cuillerées à café de curry
    1 cuillerée à café de fécule de pomme de terre.

    Couper les escalopes de poulet
    en fines lamelles,
     
    Les faire dorer à l’huile
    dans une poêle,
     
    Ajouter la sauce de soja,
    le curry, sel, poivre,
     
    Laisser cuire doucement
    pendant 5 minutes,
     
    Ajouter avec le sirop de la boîte d’ananas,
    les morceaux d'ananas
    et les bananes coupées en rondelles,
     
    Laisser le tout cuire
    à feux doux 7 minutes,
     
    Remuer avec la fécule de pomme de terre
    délayée dans un peu d’eau,
     
    Ajouter les tranches d’orange pelées.
     
    Servir chaud.


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