• Poulet mariné au citron et coco

    Portions : pour 4 personnes
    Marinade 12 heures

    500 gr de filet de poulet
    40 cl de lait de coco
     Jus de 3 citrons verts
    1 cuillere à soupe de paprika
    1 cuillere à café de gingembre en poudre
    Sel, poivre

    Couper les filets de poulet en lanières
     
    Dans un récipient mélanger :
      20 cl lait de coco,
    2 jus de citrons,
    paprika,
    gingembre,
    sel, poivre
     
    Ajouter les filets de poulet
     
     Laisser mariner le tout une journée
     
    Préchauffer le four
     
    Faire griller 10 minutes
    au four.
     
    Napper avec une sauce :
    20 cl de lait de coco et 1 jus de citron


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