• Poulet : Poulet aux Champignons et Noix de Cajou

    Poulet : Poulet aux Champignons et Noix de Cajou  Poulet : Poulet aux Champignons et Noix de Cajou

     

    Portions : pour 6 personnes

    Préparation : 20 minutes

    Cuisson : 25 minutes

     

    6 blancs de poulet

    24 champignons noirs séchés chinois

    180 gr de noix de cajou

    2 oignons jaunes

    2 cuillères à soupe d'huile

    2 cuillères à soupe de sauce soja

    1 cuillère à soupe de sucre en poudre

    1 cuillère à soupe de fécule

    sel et poivre

     

    Peler et hacher les oignons.

    Hacher les champignons.

    Couper la viande en petits dés.

    Hacher les noix de cajou.

     

    Verser l'huile dans un wok en fonte.

    Faire revenir les oignons et la viande.

    Saupoudrer le tout de fécule.

    Mélanger avec une spatule en bois.

    Ajouter les noix, les champignons, le sucre et les sauces.

    Mélanger et laisser cuire en mélangeant.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Servir le plat avec du riz blanc.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche
    et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées
    Format A4.

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