• Punch au lait

    Punch au LaitPortions : pour 4 pers
    Préparation : 10 minutes
     
    1 litre de rhum blanc
    1 l de lait
    120 g de sucre
    3 cuillerées à soupe de rhum
    1 pincée de muscade en poudre
    1 bâtonnet de cannelle
    1 gousse de vanille
     
    Faire bouillir le lait avec le sucre, la gousse de vanille fendue en deux,
    la cannelle et une pincée de noix muscade râpée.
    En ajoutant le rhum, faire mousser avec un fouet à main.
    Servir chaud.
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