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Par kaikoux dans Légumes - Oseille le 10 Octobre 2014 à 12:47Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes 500 g de feuilles de blettes 300 g d'oseille 200 g de persil 200 g de mie de pain 50 g de beurre 4 œufs 10 cl de lait noix muscade sel, poivre Préchauffer le four à...
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Par kaikoux dans Légumes - Céleri rave* le 1 Juillet 2014 à 13:51Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 1 heure 2 céleris raves 3 gousses d'ail 1 yaourt nature 1 jus de citron 1 pointe de piment rouge fort en poudre huile d'olive Sel , poivre Peler et dégermer les gousses d'ail Les écraser et les mélanger...
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Par kaikoux dans Légumes - Concombre* le 30 Juin 2014 à 12:14Portions : pour 4 personnes. 4 petits concombres. Farce : 1 petite boîte de crabe, 4 tomates, 2 oeufs durs, 3 petits oignons. Sauce cocktail : 1 jaune d’œuf dur, 1 cuillère à café de moutarde, sel et poivre blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre, 1...
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Par kaikoux dans Fruits - Melon le 26 Juin 2014 à 16:40Portions : pour 4 personnes 2 melons 24 crevettes roses 2 pamplemousses rouges 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée Crème fraîche liquide à 15 % Citron Pignons de pins Faire griller à sec les pignons de pin dans une poêle. Réserver. Peler à vif les...
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Par kaikoux dans Légumes - Radis noir ou raifort* le 20 Juin 2014 à 17:46Marinade : 1 heure 1 radis noir 100 g de saumon frais 2 cuillère d'huile d'olive Couper à la mandoline des tranches fines de radis noir. Couper en fines tranches de saumon frais. Mettre à mariner le radis noir dans de la bonne huile d'olive avec les tranches de...
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Par kaikoux dans Légumes - Laitue le 20 Juin 2014 à 14:37Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes 1 laitue 2 petites betteraves cuites coupées en dés 1 petite boite de maïs 1 petit bocal d' anchois aux câpres 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères d' huile d'olive Dans...