Côte de bœuf au bleu d’Auvergne   

Lotte au Bresse bleu 

Brochettes de lottes ananas et mangues*
Cuisse de canard à la sauce aux noix*

Aïoli de saumon et coquillages*
Blanquette de saumon aux deux riz*

Boudin de saumon sauce coquilles Saint Jacques*
Brochet au radis noir*
Brochettes de lottes ananas et mangues*

Cuisses de poulet aux écrevisses et langoustines*

Filets de morue basquaise*
Homard grillé de Noël*
Huîtres au poivron et gingembre*
Langoustes grillées*
Lotte au bresse bleu
Loup au citron
Mar y Muntanya ( mer et montagne)
Morue rôtie à la mode de Braga par Loetiga*
Noix de Saint Jacques et églefin à la crème de soja*
Poulet aux gambas*
Ragoût de calamars et queues de lotte*
Risotto aux poireaux et saumon fumé
Saint-jacques vanille et agrumes et Timbale de légumes*
Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques
Tagliatelles aux Saint Jacques et crevettes
Tajine d'huîtres aux citrons confits par Fatima*
Tajine de saumon au four*
Tournedos de saumon aux crevettes par Kaikoux*

Noix de Saint Jacques et églefin à la crème de soja*