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*Réglisse : Sablés à la réglisse*
La fête des papillesPortions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
6 rouleaux de réglisse
125 g de farine
65 g de beurre
100 g de sucre en poudre
2 cl d'eau
Préchauffer le four à 180 °C.Sortir le beurre 1 heureavant de l'utiliser.Dans un saladier mélanger le beurre mou,la farine et le sucre avec les mains.Ajouter l'eau pour former une pâte homogène.Étaler la pâte et la découperen 12 disques avec un verre.Mettre sur la plaque du fourune feuille de papier sulfurisé.Mettre les disques de pâte sur la plaque.Dérouler les rouleaux de réglisseet les couper en 2.Poser la moitié du rouleau de réglissesur chaque disque en appuyantpour qu'il s'enfonce un peu.Faire cuire au four 15 minutes,jusqu'à ce que les sablés soient dorés.Laisser refroidir.
Tags : Sablé, réglisse, gâteau, dessert, goûter, déjeuner, la fete des papilles
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