• Rillettes de thon*

    1 boîte de thon au naturel
    2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
    1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
    10 g de beurre mou
    1 belle échalote
    boite thonciboulette ciselée
    sel, poivre
     
      Égoutter
    et émietter le thon
     
      Éplucher et couper
    l' échalote en petits morceaux
     
    Verser le thon dans un saladier
    et mélanger avec les autres ingrédients 
     
    Servir les rillettes avec une tranche
    de pain de campagne grillée.

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