• Safran : Sublimer le Safran

     Pour que tous les arômes du safran ressortent

     

    faire macérer la veille les pistils
    dans un peu d'eau, de bouillon
    ou de crème liquide.
     
     
    Ne pas se servir d'une cuillère en bois
    pour préparer un plat au safran.
     
    Le bois absorbe les arômes du safran. 
    Pin It

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :