• Salade anchois aux câpres, betterave, maïs, laitue

    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 10 minutes
     
    1 laitue
    anchois aux capres2 petites betteraves cuites coupées en dés
    1 petite boite de maïs
    1 petit bocal d' anchois aux câpres
    1 gousse d'ail hachée 
    1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
    3 cuillères d' huile d'olive
     
    Dans un grand saladier, préparer une vinaigrette betteraves sous vide
    avec le vinaigre balsamique,
    la gousse d'ail hachée finement
    L'huile d' olive et l' huile du bocal d'anchoix aux câpres.
     
    Laver et essorer la laitue, la couper en lanières.
    Ajouter les dés de betterave, le maïs égoutté, les anchois aux câpres.
    Bien mélanger le tout, napper de vinaigrette.
     
    Servir frais.

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