Portions : pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Repos : 1 heure
2 céleris raves
3 gousses d'ail
1 yaourt nature
1 jus de citron
1 pointe de piment rouge fort en poudre
huile d'olive
Sel , poivre
Peler et dégermer les gousses d'ail
Les écraser et les mélanger au yaourt.
Saler, poivrer.
Peler et râper finement les céleris
et les arroser de jus de citron
pour qu'ils ne noircissent pas.
Dans un saladier
mélanger le céleri et le yaourt.
Ajouter l'huile d'olive et le piment
Mélanger le tout.
Filmer le saladier et réserver au frais.