• Salade de céleri rave sauce yaourt*

    Portions : pour 6 personnes
    Préparation : 20 minutes
    Repos : 1 heure

    2 céleris raves
    3 gousses d'ail
    1 yaourt nature
    1 jus de citron
    1 pointe de piment rouge fort en poudre
    huile d'olive
    Sel , poivre

    Peler et dégermer les gousses d'ail
    Les écraser et les mélanger au yaourt.
    Saler, poivrer.

    Peler et râper finement les céleris
    et les arroser de jus de citron
    pour qu'ils ne noircissent pas.

    Dans un saladier
    mélanger le céleri et le yaourt.

    Ajouter l'huile d'olive et le piment
    Mélanger le tout.
    Filmer le saladier et réserver au frais.


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