• Salade de haricots blancs aux poivrons et chorizo

    1 bocal de haricots blancs
    1 poivron rouge
    1 poivron jaune
    1 poivron vert
    Chorizo fort en rondelles
    Jambon de montagne
    2 tomates
    Persil haché
    Vinaigrette maison
     
    Égoutter les haricots.
    Couper en fines lanières les 3 poivrons.
    Couper les tomates en petits cubes.
    Couper le chorizo en rondelles
    Couper le jambon de montagne en petits cubes.
     
    Préparer la vinaigrette
    Arroser la salade après avoir mélangé tous les ingrédients.
     
    Mettre au frais 2 heures.
     
    Au moment de servir mettre le persil haché en décoration.

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