• - Salade : Salade Crevettes, Melon, Jambon

    Salade : Salade Crevettes, Melon, Jambon

     

    Portions : pour 4 personnes

    Préparation : 15 minutes

     

    Sauce :

    4 cuillères à soupe d'huile d'olive

    2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc

    sel et poivre

     

    Verser les ingrédients dans un bol.

    Assaisonner et mélanger avec une fourchette.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Salade :

    1 salade feuilles de chêne
    12 crevettes roses
    8 champignons de Paris moyens
    1 citron
    4 tranches fines de jambon de Parme
    1 melon
    Fleur de sel, poivre

     

    Couper la salade en lanières.

    Décortiquer les crevettes.

    Couper le jambon en lanières.

    Couper les champignons en lamelles.
    Arroser d'un filet de citron.

    Épépiner le melon et le couper en petits dés.

     

    Répartir la salade dans des assiettes creuses.

    Ajouter les champignons et le jambon.

    Ajouter le melon et les crevettes.

    Arroser de sauce.

    Servir la salade aussitôt.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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