La fête des papilles
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
500 g de fraises fraîches
130 g de sucre en poudre
300 g de crème fraîche épaisse
1 jus de citron
Laver et équeuter les fraises.
Dans le bol du blender
mettre les fraises, le jus de citron.
Attendre 5 minutes avant de mixer.
Ajouter la crème fraîche.
Mixer à nouveau.
Verser la préparation dans un récipient
allant au congélateur.
Laisser prendre au congélateur
pendant 45 minutes.
Sortir la préparation.
La passer au mixer plongeant.
La remettre au congélateur.
Refaire l'opération 4 fois
toutes les 30 minutes.
Laisser reposer 12 heures
au congélateur.
La sortir 10 minutes
avant de la servir.