• *Sans sorbetière : Fraise : Glace à la fraise*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Glaces et Sorbets* le 20 Juin 2015 à 19:14
    La fête des papilles

    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 15 minutes

    500 g de fraises fraîches
    130 g de sucre en poudre
    300 g de crème fraîche épaisse
    1 jus de citron

    Laver et équeuter les fraises.

    Dans le bol du blender
    mettre les fraises, le jus de citron.
     
    Attendre 5 minutes avant de mixer.
     
    Ajouter la crème fraîche.
    Mixer à nouveau.

    Verser la préparation dans un récipient
    allant au congélateur.
     
    Laisser prendre au congélateur
    pendant 45 minutes.
     
    Sortir la préparation.
    La passer au mixer plongeant.
    La remettre au congélateur.
     
    Refaire l'opération 4 fois
    toutes les 30 minutes.
     
    Laisser reposer 12 heures
    au congélateur.
     
    La sortir 10 minutes
    avant de la servir.


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