• Saumon : Salade Saumon Fumé, Endives et Fruits

    Par kaikoux dans #Salades aux Poissons le 9 Janvier 2022 à 14:21
    Saumon : Salade Saumon Fumé, Endives et Fruits Saumon Fumé : Salade de Saumon Fumé, Endives et Fruits
     
    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 15 minutes

    2 pamplemousses
    3 endives
    1 pomme golden
    2 tranches de saumon fumé
    1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    1 cuillère à café de vinaigre balsamique

    Peler les pamplemousses à vif.
    Détacher les quartiers au-dessus du saladier.
    Récupérer le jus et mettre le tout dans le saladier.

    Peler la pomme et la couper en 4.
    La couper en cubes.
    Mettre dans le saladier.

    Couper les endives en lanières.
      Couper le saumon fumé en lanières.

    Verser l'huile et le vinaigre sur les ingrédients.

    Assaisonner et mélanger.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

    Servir la salade dans des bols individuels.

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche
    et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées
    Format A4.

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