• Saumon : Quiche au Saumon Fumé

    Saumon : Quiche au Saumon Fumé Saumon : Quiche au Saumon Fumé

     

    Portions : pour 4 personnes

    Préparation : 10 minutes

    Cuisson : 40 minutes

     

    1 rouleau de pâte feuilletée

    4 œufs fermiers

    200 gr de saumon fumé

    50 gr de fromage râpé

    10 cl de lait

    10 cl de crème fraîche épaisse

    1 petit oignon jaune

    1 cuillère à soupe d'huile

    sel et poivre

     

    Peler et hacher l'oignon.

    Râper le fromage.

    Couper le saumon en lanières.

     

    Verser l'huile dans une poêle.

    Faire revenir l'oignon.

    Assaisonner.

     

    Casser les œufs dans un saladier.

    Ajouter la crème, le lait, l'oignon.

    Ajouter le saumon et assaisonner.

    Mélanger le tout.

     

    Préchauffer le four à 180°C.(Th.6).

     

    Mettre le papier sulfurisé dans un plat à tarte.

    Poser la pâte sur le papier sulfurisé.

    Piquer avec une fourchette.

    Verser la préparation sur la pâte.

    Saupoudrer de fromage râpé.

    Enfourner 40 minutes.

    Servir la quiche avec une salade verte.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A


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