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Spaghettis de concombre, saumon fumé, vinaigrette au sirop d'érable*
Portions : pour 4 personnes2 concombres
8 tranches de saumon fumé
1 petit citron
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
quelques brins d’aneth
sel, poivreFaire une vinaigrette avec la moutarde,le sirop d’érable, le jus de citron,l’huile, le sel et le poivre.Ajouter des pluches d’aneth.Laver les concombres,faire des longs spaghettis avec une mandoline.Répartir le saumon et les spaghettis
Tags : Spaghettis, concombre, saumon fume, vinaigrette, sirop d'erable, salade, poisson, crustaces, fruits de mer
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