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Par kaikoux dans *Desserts* - *Sirops et coulis* le 9 Juillet 2015 à 15:58La fête des papilles 1 litre d’eau 1 kg de sucre 1 saladier moyen de feuilles de menthe Remplir un bocal avec les feuilles de menthe, recouvrir du litre d’eau bouillante, fermer le bocal et réserver 24h. Filtrer le mélange, verser dans une casserole, ajouter le...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Glaces et Sorbets* le 21 Juin 2015 à 11:58La fête des papilles 450 g de fruits rouges surgelés 2 cuillères à soupe de jus de citron 40 g de sucre en poudre Réserver quelques fruits pour la décoration. Dans un bol mixeur mettre les fruits les réduire en purée. Ajouter le sucre et le jus de citron....
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Framboise* le 7 Juin 2015 à 08:39La fête des papilles Portions : pour 6 personnes 1/2 l de glace à la vanille 2 meringues de pâtissier 400 g de framboises surgelées 4 jaunes d’œufs 25 cl de crème liquide très froide 120 g de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe de sucre glace 6 oreillons d'abricots...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Glaces et Sorbets* le 21 Avril 2015 à 17:24La fête des papilles Portions : pour 6 personnes 1/2 l de glace à la vanille 2 meringues de pâtissier 400 g de framboises surgelées 4 jaunes d’œufs 25 cl de crème liquide très froide 120 g de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe de sucre glace 6 oreillons d'abricots...
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