La Fête des Papilles
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  • *Beignets : Pâte à beignets sans friture au four Sans gluten*

    Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - *Desserts sans gluten* le 7 Octobre 2015 à 13:59
    La fête des papilles Portions : pour 10 beignets Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes suivant le four Repos : 2 x 1 heure 450 g de farine 80 g de sucre 60 g de beurre mou 160 ml  de lait 2  oeufs 1 sachet de levure boulangère 1 sachet de...

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  • *Beignets : Beignets flambés à la banane*

    Par kaikoux dans Fruits - *Bananes* le 29 Septembre 2015 à 18:32
    La fête des papilles Portions : 4 personnes Préparation : 30 minutes   100 g de farine de blé 50 g de fécule de maïs 1 sachet de levure 1 pincée de sel Des bananes   Mélanger la farine avec de la fécule, le sel et le sachet de levure....

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  • *Beignets : Pâte à beignets sans friture au four*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Beignets* le 3 Juillet 2015 à 12:14
    La fete des papilles Portions : pour 10 beignets Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes suivant le four Repos : 2 x 1 heure 450 g de farine 80 g de sucre 60 g de beurre mou 160 ml  de lait 2  oeufs 1 sachet de levure boulangère 1 sachet de...

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  • *Beignets : Pâte à beignets sans friture au four*

    Par kaikoux dans *Desserts* - * Pâtes basiques* le 3 Juillet 2015 à 12:13
    La fete des papilles Portions : pour 10 beignets Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes suivant le four Repos : 2 x 1 heure 450 g de farine 80 g de sucre 60 g de beurre mou 160 ml  de lait 2  oeufs 1 sachet de levure boulangère 1 sachet de...

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  • *Bananes : Beignets flambés à la banane*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Beignets* le 23 Mars 2015 à 12:46
    La fête des papilles Portions : 4 personnes Préparation : 30 minutes   100 g de farine de blé 50 g de fécule de maïs 1 sachet de levure 1 pincée de sel Des bananes   Mélanger la farine avec de la fécule, le sel et le sachet de levure....

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  • *Divers : Beignets express par Murielle*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Beignets* le 23 Mars 2015 à 12:28
    ...homogène. Laisser reposer à température ambiante 20 minutes. Faire chauffer l'huile de la friteuse avec une petite louche verser un peu de pâte dans l'huile chaude et laisser dorer. Sortir les beignets et les disposer sur du papier absorbant. Servir tiède ou froid.

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  • *Avoines : Beignets de flocons d'avoine par Véro*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Beignets* le 23 Mars 2015 à 12:15
    ...l'aide de 2 cuillères à soupe, laisser tomber de petites boules de pâte dans l'huile chaude mais non fumante.   Lorsqu'ils sont dorés des 2 côtés, retirer les beignets de la friture. Les égoutter sur un papier absorbant et les servir chauds avec du sucre glace et de la...

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  • *Ananas : Beignets d'ananas*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Beignets* le 23 Mars 2015 à 11:22
    ...en plusieurs morceaux  les arroser de Rhum et laisser macérer.   Préparer une pâte à beignets avec farine, levure, sucre, œuf et le lait.   Aromatiser de zeste de citron râpé ajouter une pincée de cannelle et de muscade râpée.   Enrober les...

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  • *Divers: Beignets Carnaval Mardi Gras*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Beignets* le 23 Mars 2015 à 10:20
    ...heures   Faire chauffer l'huile dans une casserole.   Faire frire de petites cuillères à café de pâte à beignets.   Vous obtenez de petites boules rondes bien dorées.   Si les beignets, ne gonflent pas ajouter à la pâte un peu de levure.   Saupoudrer de sucre glace.

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