...dans une petite casserole avec le sucre et de l'eau pour les recouvrir.   Préparer la pâte à beignets en mettant la farine dans un grand bol.   Casser l'œuf au dessus. Mouiller avec la bière. Mélanger pour obtenir une pâte en forme de ruban.   Laisser reposer 2...

La fête des papilles Portions : 6 personnes   1 ananas 200 g de farine 40 g de sucre 1 paquet de levure chimique 1 œuf 1 verre de lait 1 verre de Rhum vieux cannelle moulue noix de muscade râpée   Peler l'ananas et le couper en tranches.   Détailler chaque tranche...

Portions : pour 25 beignet s Préparation : 1 5 minutes Cuisson : 10 minutes 125 g de farine 15 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1 œuf 1 cuillère à soupe d'huile sel, poivre 4 courgettes moyennes 2 oignons rouges Laver peler et râper  les oignons et les...

Portions : pour 25 beignet s Préparation : 1 5 minutes Cuisson : 10 minutes 125 g de farine 15 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1 œuf 1 cuillère à soupe d'huile sel, poivre 4 courgettes moyennes 2 oignons rouges Laver peler et râper  les oignons et les...

Portions : pour 20 beignets Cuisson : 10 minutes 600 g de tomates 1 courgette râpée 150 g de farine 1 œuf 4 cuillères à soupe de gruyère râpé 2 oignons nouveaux 2 gousses d'ail 1/2 botte de menthe fraîche 2 branches de sarriette fraîche 2 branches de persil plat...

...tranche de courgette dans la pâte à frire, la plonger dans la friture chaude.   Laisser dorer les beignets, les égoutter, les poser sur un papier absorbant dans un four tiède.   Au moment de servir, les placer dans le plat de service chaud.   On peut les déguster...