• Tag Chiquetaille

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  • ...enlever les graines et hacher finement.   Égoutter la morue, enlever la peau et les arêtes, presser pour d'extraire l'excédent d'eau.   Émietter "Chiquetailler" la morue dans un récipient.   Ajouter l'oignon et le piment assaisonner avec une vinaigrette.

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