• Tag Florence

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  • *Cabillaud : Acras de poisson par Florence*

    Par kaikoux dans Acras le 15 Janvier 2016 à 11:52
    Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes     3 gousses d'ail 3 oignons pays 1 pointe de piment 1 kilo de cabillaud 1 sachet de levure 20 cl d'eau 1 œuf 200 g de farine 1 citron sel et poivre un bain de friture.   Verser la farine dans un...

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  • Bouchons au porc par Florence de la Réunion

    Par kaikoux dans Cuisine des Dom Tom - Viandes le 3 Mars 2014 à 11:30
    Portions : pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes 300 g d'épaule de porc hachée 1/2 botte d’oignons verts 1 cuillère à soupe de glutamate (épicerie asiatique) 1 cuillère à café de poudre de manioc 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère...

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