• Tag Gratin

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  • ...minutes.   Les laisser refroidir et les couper en rondelles (laisser la peau).   Dans un plat à gratin, disposer de couches successives de courgettes, de poivrons épépinés et  coupés en rondelles et de fromage râpé (chester, gruyère, emmenthal ou hollande).  ...

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  • Portions : pour 4 personnes. 1 kg de pommes de terre. 75 g de beurre, sel, poivre, 4 dl de lait. Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles.   Beurrer généreusement un plat allant au four et sur la table.   Y ranger les rondelles de pommes de terre,...

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  • ...le curry, du sel et du poivre. Ajouter 2 brins de serpolet effeuillés. Napper les légumes de cette préparation. Mettre le plat au four pour 30 minutes. Pour servir, effeuiller un brin de serpolet sur le gratin et donner un tour de moulin à poivre.

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  • ...œufs avec la crème, le curry, du sel et du poivre. Ajouter 2 brins de serpolet effeuillés. Napper les légumes de cette préparation. Mettre le plat au four pour 30 minutes. Pour servir, effeuiller un brin de serpolet sur le gratin et donner un tour de moulin à...

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  • Portions : pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre 5 tomates 3 œufs 50 g de beurre 1 cuillère de crème fraîche 40 cl de lait 2 oignons 1 échalote 2 gousses d'ail persil haché sel, poivre. Préchauffer le four (th. 6/170°). Peler et laver les pommes de...

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