• Tag Gratin

    Résultats pour la recherche du tag Gratin :
  • ...sans les éplucher.   Les évider et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur.   Graisser un plat à gratin.   Disposer une couche de pommes. Saupoudrer de sucre. Recommencer.   Parsemer la dernière couche de beurre végétal.   Faire cuire 30 minutes à four...

    Lire la suite...

  • ...sans les éplucher.   Les évider et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur.   Graisser un plat à gratin.   Disposer une couche de pommes. Saupoudrer de sucre. Recommencer.   Parsemer la dernière couche de beurre végétal.   Faire cuire 30 minutes à four...

    Lire la suite...

  • Accommoder les restes du pot au feu en un bon gratin économique et délicieux   600 g de queue de bœuf 500 g de carottes cuites 2 grosses pommes de terre cuites 50 cl de bouillon de pot au feu Sel et poivre   Préchauffer le four th7   Récupérer les légumes du pot au feu...

    Lire la suite...

  • ...fondre la graisse de canard, ajouter le lait, la farine, sel et poivre. Remuer pour obtenir une sauce épaisse pour napper les légumes. Mélanger les morceaux de chayottes avec la béchamel dans un plat à gratin. Parsemer de fromage râpé et faire gratiner au four 20 minutes. Servir...

    Lire la suite...

  • ...Délayer avec le lait, saler, poivrer. verser la muscade, faire cuire jusqu'à épaississement.   Dans un plat à gratin préalablement beurré mettre une couche de giraumon, puis trois tranches de pain, puis une couche de sauce.   Renouveler l' opération, terminer par une couche de sauce...

    Lire la suite...

  • ...persil, mélanger dans un bol avec le fromage blanc et le poivre.   Égoutter le choux fleur, puis disposer dans un plat à gratin. Napper de la préparation au fromage blanc.   Couper le Chaumes en lamelles et disposer les sur le chou-fleur. Enfourner pour 5 minutes.   Servir...

    Lire la suite...

  • ...grosses) et les faire sauter également dans de l’huile.   Disposer dans un plat à gratin aubergines et tomates en les superposant par couches.   Recouvrir le tout avec de la mie de pain mélangée avec le persil et l’ail hachés. Arroser copieusement...

    Lire la suite...

  • ...minutes.   Les laisser refroidir et les couper en rondelles (laisser la peau).   Dans un plat à gratin, disposer de couches successives de courgettes, de poivrons épépinés et  coupés en rondelles et de fromage râpé (chester, gruyère, emmenthal ou hollande).  ...

    Lire la suite...

  • Portions : pour 4 personnes. 1 kg de pommes de terre. 75 g de beurre, sel, poivre, 4 dl de lait. Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles.   Beurrer généreusement un plat allant au four et sur la table.   Y ranger les rondelles de pommes de terre,...

    Lire la suite...

  • ...le curry, du sel et du poivre. Ajouter 2 brins de serpolet effeuillés. Napper les légumes de cette préparation. Mettre le plat au four pour 30 minutes. Pour servir, effeuiller un brin de serpolet sur le gratin et donner un tour de moulin à poivre.

    Lire la suite...