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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Hareng* le 4 Juin 2014 à 13:054 harengs fumés 1 brin de ciboulette 1 petite cuillerée de moutarde 2 échalotes persil plusieurs rondelles de betteraves quelques cuillerées de mayonnaise 1 cuillerée de vinaigre Dessaler les harengs en changeant plusieurs fois l'eau. Après les avoir bien nettoyés...