• Tag Mousses

    Résultats pour la recherche du tag Mousses :
  • La fête des papilles 500 gr de groseilles 150 gr de sucre glace 2 blancs d’œufs 40 cl de crème fleurette 30% 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de kirsch Laver et égoutter les groseilles. Faire refroidir le lait 1 heure avant l'utilisation.   Mettre...

    Lire la suite...

  • La fête des papilles 500 gr de groseilles 150 gr de sucre glace 2 blancs d’œufs 40 cl de crème fleurette 30% 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de kirsch Laver et égoutter les groseilles. Faire refroidir le lait 1 heure avant l'utilisation.   Mettre...

    Lire la suite...

  • La fête des papilles Portions : pour 4 personnes. 1.5 kg de pommes reinettes (ou de la compote en bocal) 3 clous de girofle 3 cuillères à soupe d’eau 125 g de sucre semoule 25 g de sucre vanillé 2 feuilles de gélatine 200 g de crème. Cerises confites....

    Lire la suite...

  • La fête des papilles 500 gr de groseilles 150 gr de sucre glace 2 blancs d’œufs 40 cl de crème fleurette 30% 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de kirsch Laver et égoutter les groseilles. Faire refroidir le lait 1 heure avant l'utilisation.   Mettre...

    Lire la suite...