• Tag Pommes

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  • 4 grosses pommes reinette 8 noix 100 g de sucre 100 g de confiture d'abricots 100 g de beurre 100 g de raisins secs 1 petit verre de rhum ou de kirsch  4 macarons. Un citron des grains de muscat des cerneaux (pour la décoration). Peler, nettoyer et évider le...

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  • 4 grosses pommes reinette 8 noix 100 g de sucre 100 g de confiture d'abricots 100 g de beurre 100 g de raisins secs 1 petit verre de rhum ou de kirsch  4 macarons. Un citron des grains de muscat des cerneaux (pour la décoration). Peler, nettoyer et évider le...

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  • La fête des papilles Portions : pour 2 tartelettes   1 paquet de biscuits gaufrettes sans gluten 2 œufs 2 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe de lait 1 cuillère. à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de poudre d'amande 1 pomme.   Prendre des moules à...

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  • Portions : pour 4 personnes. 4 belles pommes, 50 g de beurre, 5 tranches d’ananas et jus, 50 g de cassonade blonde, amandes effilées ou râpées, 4 cerises confites ou fraîches selon saison. Bien laver et essuyer les pommes. A l’aide d’un vide-pomme, en retirer le...

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  • Laver et essuyer des pommes tendres sans les peler, les couper en 6 ou 8 tranches et enlever le  cœur.   Faire chauffer 20 g de beurre dans une poêle, y mettre les pommes à dorer et les parsemer de sucre.   Les arroser d'un peu de liqueur ou de jus d'orange.   Si...

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  • ...œufs, 50 g de sucre semoule, 1 gousse de vanille.   La  veille Éplucher, évider les pommes et les couper en tranches épaisses.   Préparer un sirop avec l’eau et le sucre. Juste avant qu’il blondisse, verser dedans les pommes, le jus de citron et la vanille.  ...

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