...personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 12 heures 4 blancs de poulet 4 échalotes 4 gousses d'ail 4 citrons verts 1 cuillère à café de zeste de citron vert 4 + 1 cuillères à soupe d'huile d'arachide 8 cuillères à soupe de miel d'acacias 8...

...ortions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 15 4 grosses cuisses de poulet 50 gr de morilles déshydratées 4 branches d'estragon 8 échalotes 8 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 200 ml de crème épaisse Sel, Poivre....

...ortions : pour 4 personnes Préparation  : 20 minutes Cuisson : 50 minutes   4 cuisses de poulet ou 8 pilons de poulet 20 queues de gambas crues et décortiquées               25 cl de vin blanc sec 400 gr de bisque de homard 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de...

Portions : pour 4 personnes Préparations : Cuisson : 3 escalopes de poulet 8 gambas 1 poivron 2 tomates 100 g d'oignons       4 cuillères à café d'épices espagnoles (mélange d'ail, de poivron rouge, de paprika, d'oignon, de curcuma, de sarriette...) 1 dosette de...

...ortions : pour 4 personnes Préparation  : 20 minutes Cuisson : 50 minutes   4 cuisses de poulet ou 8 pilons de poulet 20 queues de gambas crues et décortiquées               25 cl de vin blanc sec 400 gr de bisque de homard 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de...

Portions : pour 4 personnes Marinade 12 heures 500 gr de filet de poulet 40 cl de lait de coco  Jus de 3 citrons verts 1 cuillere à soupe de paprika 1 cuillere à café de gingembre en poudre Sel, poivre Couper les filets de poulet en lanières   Dans un récipient...