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Par kaikoux dans Légumes - *Pois chiche* le 16 Juillet 2015 à 11:54La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 2 heures 400 g de lentilles rouges 250 g de pois chiche en bocal 1 gros oignon rouge 250 g de lardons fumés 2 cubes de volaille 400 g de filets de harengs doux Huile...
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Par kaikoux dans Légumes - Haricot vert le 10 Juillet 2015 à 18:26...moutarde, l'échalote ciselée, le jus de citron, saler et poivrer. Sur le plan de travail, étaler la feuille de salade, poser la tranche de saumon fumé, ajouter une couche de mélange au fromage blanc. Au bas de la feuille ajouter un fagot de haricots verts. Rabattre...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Salades* le 6 Juillet 2015 à 15:28La fête des papilles Portions : pour 6 personnes. 3 pommes 3 oranges 3 bananes 1 petite grappe de raisin 100 g de cerneaux de noix 3 œufs 100 g de sucre un jus de citron autres fruits (ananas, mandarines, pêches, abricots) Éplucher les pommes et les couper en dés,...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 15 Juin 2015 à 09:21La fête des papilles 250 gr de macaronis 1 boîte de thon au naturel 10 tomates cerises 1/2 concombre quelques feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d’huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre sel, poivre. Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante,...
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Par kaikoux dans Fruits - *Pamplemousse* le 24 Mai 2015 à 10:59...jus d'un citron 5 cuillère à soupe d'huile sel et poivre 6 crevettes roses. Éplucher et laver la salade puis l'égoutter. Peler l'orange et la couper à vif en tranches, en éliminant les pépins. Couper les pamplemousses en deux retirer la pulpe entre les...
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Par kaikoux dans Fruits - - Mangues - le 30 Avril 2015 à 15:31...le jus de citron. Râper la papaye, la laver avec de l'eau chaude 3 minutes. Égoutter et la mettre avec la mangue. Mélanger, mettre l'huile, le sel, poivre et le piment coupé en petites lamelles. Servir la salade bien fraîche.
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Banane* le 21 Avril 2015 à 17:49La fête des papilles Portions : pour 4 personne 2 grenades 4 bananes 1 cuillère à soupe de sucre roux du jus de citron vert. Mélanger le jus de citron et le sucre. Égrainer la grenade, couper les bananes en rondelles. Dresser les fruits...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 20 Novembre 2014 à 14:55Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 petite salade 4 œufs 300 g haricots verts 400 g de pommes de terre 300 g de tomates coupées en demi- rondelles 1 poivron coupé en fines lanières 150 g de thon naturel ou à l'huile 8 filets...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 20 Novembre 2014 à 14:45...oignon rouge 2 carottes 150 g de maïs 140 g de thon naturel 2 petites tomates Salade verte Persil Sel poivre La veille Faire tremper les haricots rouges la veille au soir dans un plat creux pendant 12 heures. Le...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Moules* le 20 Novembre 2014 à 09:58Faire cuire à la créole, dans de l'eau bouillante salée, 150 g de riz. Égoutter et passer sous le robinet d'eau froide. Faire ouvrir, dans un peu de vin blanc sec, un litre de moules, les décortiquer. Les mélanger au riz et assaisonner avec une mayonnaise verte...
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- Légumes - *Manioc*
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